Häufig gestellte Fragen zum Eventkochen und zum Kochduell

Ablauf Eventkochen und Kochduell

Wir empfangen Sie mit einem ca 30-minütigen Apero. Dieser ist im Eventpauschalpreis inkludiert und umfasst ein erfrischendes Glas Prosecco sowie unsere hausgemachten Knabbereien.

Anschliessend stellen wir die einzelnen Rezepte vor, die Sie vorgängig ausgewählt haben. Je grösser Ihre Gruppe, umso grösser die Speisen-Vielfalt, die Sie zaubern können! Bei Bedarf werden wir natürlich unterstützend überall zur Stelle sein.

Dann teilen wir Ihre Gesamtgruppe in Kleingruppen ein (Details hierzu weiter unten). Wenn Sie unsere Variante Kochduell gewählt haben, dann stellen wir Ihnen jetzt unsere sechs Kriterien vor, aufgrund derer wir alle Kleingruppen beurteilen.

Nun können Sie mit Kochen starten, denn wir haben vor Ihrem Eintreffen die Kochgerätschaften und Nahrungsmittel bereitgelegt. Der Kochprozess dauert beim normalen Eventkochen wie auch beim Kochduell 75 Minuten, für alle Kleingruppen; auch für die Dessertgruppe, die die hergestellten Speisen nun entweder in den Ofen schiebt oder bis zum Verzehr kühlstellt.

Jetzt nur noch kurz das Buffet aufgebaut oder die Gänge mit der jeweiligen Gruppe angerichtet, wenn Sie sich für unsere saisonal-mediterrane Küche (hier Bsp Herbst-Wintersaison) oder unser Weihnachtsmenü entschieden haben. Dem Genuss Ihrer selbst hergestellten Speisen steht nun nichts mehr im Weg. Wir vom Cuisiniera-Team werden währenddessen im Hintergrund um den Abwasch besorgt sein.

Ungefähr 45 Minuten nach den salzigen Speisen kommt der süsse Abschluss. Wenn Sie die Option Kochduell gewählt haben, dann folgt nun noch die Rangverkündigung.

Auf jeden Fall aber bleibt für Sie als Gruppe noch genügend Zeit, um einfach gemütlich zusammenzusitzen, Kaffee, Wein oder Digestive zu geniessen und zu plaudern.

 

Dauer eines Kochevents oder eines Kochduells

Bei uns beträgt die Zeit, die Sie bei uns verbringen, 4.5 Stunden. Bei Bedarf kann diese gekürzt (auf minimal 3.5 Stunden) oder verlängert werden.

 

Bildung der Kleingruppen für die einzelnen Speisen

Wie kommen die Kleingruppen zustande, die die einzelnen Speisen kochen? Sie können wählen:

  • per Los (durch uns von Cuisiniera organisiert)
  • die Teilnehmenden wählen nach der Rezeptvorstellung selbst aus
  • das Organisationskomitee Ihrer Firma stellt die Gruppen zusammen

Definitive Teilnehmerzahl

Für unsere Eventplanung (Personal & Nahrungsmittelbestellungen) und Ihre Verrechnung benötigen wir Ihre definitive Teilnehmerzahl, wie auch in unseren AGBs publiziert, 10 Tage vor Ihrem Event per Email an: info@cuisiniera.ch . Geben Sie uns gern auch die Anzahl Männer und Frauen an.

 

Vegetarier, Lebensmittelallergien & Spezialdiäten

Geben Sie uns diese wichtigen Eckdaten Ihrer Grupppe ebenfalls bis 10 Tage vor Ihrem Event per Email bekannt an: info@cuisiniera.ch

 

Preise

Hier haben wir unsere Preise publiziert - mit dem Beschrieb, was im Pauschalpreis inkludiert ist. Kurz zusammengefasst, nur zwei Positionen sind nicht im Pauschalpreis inkludiert:

  • 8% MWST
  • die alkoholischen Getränke, die Sie während dem Kochen und danach konsumieren möchten (Inkludiert ist der Begrüssungsprosecco, Mineralwasser, Kaffee, Tee).

Parkplätze

 Unser Kochstudio befindet sich hier, nur 5 Geh-Minuten vom Zürcher Hauptbahnhof entfernt. So zentral war es uns nicht möglich, eigene Parkplätze zu bekommen. Zum kurzen Halten (Ein- und Ausladen) kann aber unser Innenhof, die Hornerstrasse, benützt werden. Diese erreicht man am besten, indem man den Eingang des Hotels City ansteuert.

Das günstigste Parking in unmittelbarer Nähe ist das Gessnerallee/City Parking. Es ist via Hornergasse, Löwenstrasse, das kleine Brüggli über die Sihl und den Reithallen-Durchgang in 5 Minuten zu Fuss erreichbar.

 

Weitere Fragen

Unsere AGBs enthalten weitere Informationen zu:

  • Vertrag/Auftragsbestätigung
  • Anpassungen der Auftragsbestätigung
  • Zapfgeld
  • Zahlungsmöglichkeiten
  • Annullierungsbedingungen

Rufen Sie uns an auf 043 497 27 82, wenn wir hier noch nicht all Ihre Fragen beantworten konnten!

 

Sommer-Kochevents in Deutsch und Englisch:

Kochen & essen Sie draussen

 

Ausblick Herbst/Winter

03.11.17 - Wine&Dine

 

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Gern stellen wir auch "Wine&Dine" Geschenk-gutscheine aus.

 

  

 

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